Gestão de estoque: supermercados desperdiçam 2,28% do faturamento

Controle de Estoque, Gestão e Produtividade, Pequenas e Médias Empresas
Gestão de estoque: supermercados desperdiçam 2,28% do faturamento

De 2015 para 2016, houve aumento das perdas registradas pelos supermercados em relação ao faturamento líquido, conforme indica levantamento divulgado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Em 2015, de cada R$ 100 recebidos pelos estabelecimentos, R$ 2,26 eram desperdiçados; em 2016, o valor atingiu R$ 2,28. As falhas na gestão de estoque dos supermercados estão entre as principais responsáveis pelo desperdício. Embora possa parecer pouco, se levarmos em conta os...

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